壓縮空氣在食品生產中應用廣泛，如啤酒、味精、乳酸、醫療、食品發酵等行業，都將其作為主要動力能源以及工藝用氣。食品生產相對其他行業，安全衛生更為重要，對壓縮空氣品質有嚴格把控。食品生產中使用的壓縮空氣分為以下幾類：

　　1、直接接觸

　　直接接觸就是“壓縮空氣用作生產和加工的一部分”，與食品或配料直接接觸的壓縮空氣。例如：食品原料攪拌，粉狀原料的輸送、發酵、冷卻、噴灑都需要使用完全純凈的壓縮空氣。

　　2、間接接觸

　　不直接接觸食物，用于包裝、運輸、存儲等流程中的氣體，例如：使用壓縮空氣吹塑PET瓶或者是倒進視頻之前制備并打開袋子，用來控制裝填，包裝和瓶裝自動化生產線中閥門和制動裝置的用氣。

　　3、非接觸

　　也有少部分的壓縮空氣不需要接觸到食品，根據其使用場景也有不同的質量度要求。例如：儀表用氣，部分氣動設備，元件用氣。

　　壓縮空氣是在食品行業必不可少的能源，為了能夠生產更加安全綠色的食品，一定要使用過濾器效率、干燥效果好的壓縮空氣過濾器和壓縮空氣干燥器，不要貪圖便宜使用一些劣質，沒有質量保障的設備對壓縮空氣進行過濾和干燥。